食品半人前のためのオススメレシピ

春が待ち遠しい今日この頃。
翌年の春、単身を始めるほうがいると思います。

単身ではじめ番頭を悩ませるのは、自炊だ。
そこで今回は、簡潔作り方を紹介したいと思います。

身は麺類、殊にパスタが一番簡単に調理できると思います。
パスタには各種シリーズがありますが、身がおすすめするのはペペロンチーノだ。

なぜかというと、クッキングのエネルギーばっかり必要ないからだ。
クッキング手法を説明していきます。

前もって、鍋に水1リットルに塩分10グラムを入れて沸騰していきます。
塩分の数値は十人十色だと思いますが、身は1百分比の割合がベストだ。

お湯が沸騰したらパスタを入れます。
パスタのゆで時間は表示時刻から1当たり短目で茹でて下さい。

理由は後ほど注記します。
パスタがゆで終わったら、茹で汁を50ミリリットルとって空間は投げ棄てます。

次に、オリーブオイルを多めに入れて鷹の爪、ニンニクを入れます。
この時、火は弱火だ。

クッキングが締め括るまで火はいじらないで下さい。
間違えても強火にしないで下さい。

すりおろしニンニクの場合は飛び散り、最悪の場合焦げます。
空気が強くなってきたら、茹で汁を入れます。

入れた後はそれほどかき混ぜましょう。
こういうオペレーションを乳化と言います。

オリーブオイルが白っぽくなったらパスタを入れてはじめ分間火を入れます。
こういうオペレーションをすることによって、味わいが染み込みます。

後は皿に盛ればクリアーだ。
身はコーデとして、塩ゆでしたキャベツって薄切りにした玉ねぎを入れます。

読者の皆様もどうしても一度調理してください。

キレイモ

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